Vegetarijanstvo

Zdravlje i vegetarijanstvo?
Postati vegetarijanac prvi je potez kojim možete pomoći životinjama koje su izložene neizmernim patnjama. Ali i sebi, jer:
NE JESTI MESO JE ZDRAVO!
Ishrana bez mesa postaje sve popularnija i kod nas, a u vreme posta mnogi postaju delimično vegetarijanci. Neosporno je da je vegetarijanska ishrana zdravija od mesne hrane (uključujući meso ribe), a na to ukazuju i istraživanja koja su vršena tokom poslednje decenije. Ova istraživanja ruše neke medicinske predrasude o količinama hranljivih materija koje se nalaze u voću i povrću, ali takođe ukazuju na zabrinjavajuću vezu između nekih bolesti i konzumiranja mesa.

Mišljenje da ako neko ne jede meso, obavezno mora da pati od nedostatka belančevina, gvožđa, vitamina B12 ili kalcijuma, jednostavno nije tačno. Mnogima nije poznato, ali neki današnji vrhunski sportisti, od kojih su neki nosioci zlatnih olimpijskih medalja, su vegetarijanci. Činjenica je da su vegetarijanci u proseku mnogo bolje opskrbljeni esencijalnim hranljivim materijama i vitaminima: vitaminom B1, folnom kiselinom, vitaminom E, magnezijumom, kalijumom, manganom.

S druge strane, jedenje mesa se po najnovijim istraživanjima uglednih medicinskih društava sve više pokazuje kao faktor rizika za mnoga oboljenja, kao i uzrok napredovanja nekih bolesti. Poznato je da je unošenje velikih količina gvožđa putem crvenog mesa, najveći izvor za slobodne radikale koji oštećuju krvne sudove i otud meso pospešuje infarkt i arteriosklerozu.

Manje je poznato da je izveštaj najveće istraživačke medicinske ustanove na svetu NIH iz 2001. godine pokazao da je meso faktor rizika za rak. Urugvaj i Argentina su najveći potrošači goveđeg mesa u svetu i istovremeno su vodeće zemlje na listi obolelih od raka dojke i creva. Po jednom izveštaju iz 1998. godine, zapaženo je učestalije nastajanje straha i depresija kod onih koji jedu meso u odnosu na vegetarijance.

Mesna ishrana ima više fosfora nego kalcijuma što ima za posledicu pojačano oslobađanje kalcijuma iz kostiju i registrovana je povezanost ovoga procesa sa pojavom osteoporozom i lomljenjem kostiju. Ovo su samo neki od mnogobrojnih novih otkrića na polju ljudskog zdravlja.

Sve ovo je indirektno priznala i Svetska zdravstvena organizacija (WHO) koja je pokrenula veoma agresivnu planetarnu kampanju za jedenje voća i povrća. Direktor WHO odeljenja za kontrolu i prevenciju nezaraznih bolesti Peka Puska izjavio je na inauguraciji kampanje da više svežeg voća i povrća u ljudskoj ishrani može godišnje spasiti najmanje 2,7 miliona života.
Dalje, WHO i FAO (organizacija UN za poljoprivredu i ishranu) zajednički rade na programu ishrane koja će sprečiti kardiovaskularne bolesti, kao i izvesne vrste raka. Stručnjaci WHO su procenili da je manjak voća i povrća u našoj ishrani krivo za 31% kardiovaskularnih oboljenja, 19% slučajeva raka na organima za varenje i 11% srčanih i moždanih udara.

Čudno je da stručnjaci Svetske zdravstvene organizacije nisu rekli da usput treba ustvari smanjiti meso u ishrani i da je to glavni problem... Ali i sami znate da lekar prvo preporučuje dijetu, obavezno bez svinjskog mesa, kada se čovek u godinama suoči sa pretnjom ozbiljnog oboljenja. Kasnije bolesniku savetuje nejedenje ostale vrste mesa. Nije samo jasno, ako je lekar svestan da će meso pospešiti bolest, zašto ne preporučuje svom pacijentu hranu bez mesa tokom celog života.


Preuzeto sa sajta sloboda-za-zivotinje.org

TAnja, rado bih ogulila tvoju kozu i nosila je na sebi!
Sta, pa to je normalno....
Zamisli koji bi kreteni bili kad bi mi upropastili tako lepu jaknu!!!Strasno...Bas bi bili kreteni.
Tanja, jel si se ikad zapitala sta je zivoptinja prosla pre nego sto je dospela do tvog tanjira?Ili sta je zivotinja prosla pre nego sto je postala bunda?
Kao prvo, nesto najgnusnije mi je kad vidim bundu, jer te zivotinje nisu namenjene za ishranu, pa da je iskoriste skroz kad je vec mrtva, vec je ubijaju iskljucivo radi bunde, koja je jbn modni detalj, bez koga se moze. Postoji gomila bundi koja nsu od krzna i lepse su a i jeftinije.
Zivotinja se prvo uhvati za noge i olupa joj se glava o pod par puta, tek toliko da padne u nesvest, da se ne bi koprcala, nikako se ne pusta krv, da se krzno ne bi ostetilo, ne daju im se smrtonosne inekcije jer su skupe. Dakle, kad se zivotinja onesvesti, obesi se za jednu nogu i sasece se koza kod repa pa negde do pola ledja. Da napomenem da je zivotinje ziva, oseca bol, budi se iz nesvesti i pokusava malo da se mrda koliko moze, dalje, nastavi da guli kozu sa strane, odvaja je od tkiva i onda je uhvati i vuce, vuce, kao kad skida neku tesnu majicu i vuce kozu sve preko glave, oko ociju usiju, sve se to skida, zivotnja ostane ziva, bez koze potpuno, baci se na gomilu i ustane jadna, suza joj tece iz oka i mrda se poslednjim atomima snage i onda tek pada, verovatno ostane jos neko vreme u zivotu i onda umire u najgorim mukama.
Onda se to krzno ocisti i pretvori se u najlepsu jbn bundu, koju nose budale kao sto si ti...Jel ti sad malo jasnije zasto krzno vise nije u trendu i zabranjeno je u Evropi, sem kod nas i jos par zemalja???

Ovako..vegeterijanstvo nije samo stvar ishrane, po meni.
ZAmisli samo kad bi ljudi gledali na ubistvo zivotinje isto kao na ubistvo coveka?Znas sta bi to znacilo? To bi znacilo prestanak ratova, prestanak gladovanja, jednostavno, kad bi svi bili vege nastao bi mir u svetu!
Imas jedan super sajt o svim pitanjima koji te zanimaju, pa ako te ne mrzi da citass...da ti ja ne bih sad prepricavala.

www.sloboda-za-zivotinje.org
www.svet-zivotinja.org

Sto se tice, zivotinje smeju-ljudi ne-
Ovako, covek je svastojed, neke zivotinje mesojedi.
Sto znaci da covek ima izbor, a mesojed nema! Te zivotinje moraju da jedu mesu, kako bi prezivele, i to je jedini razlog, a coveku meso nije potrebno da bi ziveo, cak je i zdravije da ga ne jede, jer jedenje mesa povecava opasnost od dobijanja raka, povecanja holesterol, itd, itd..
Dalje, toj zivotinji je prirodnni instinkt da ubija, jedino iz razloga jer ne zna drugacije. A covek je covek jer razmislja, moze da smisli alternativu, ece umreti ako ne jede meso, dakle, ako je covek vec "savrsen zasto onda tu svoju savrsenost ne bi usmerio na opste dobro celog covecanstva? Zamisli da je covek umesto sto je potrosio svo vreme na smisljanje/testiranje atomskih bombi, da je to vreme potrosio na smisljane leka protiv raka, side, leukemije?
Ili, umesto sto je gradio ogromne komplekse klanica itd. na tom mestu je mogao da zasadi zitarice, i dobio bi mnogo vise hrane...
Sto se tice nosnja koze i krzna...pa to je isto kao i da li hoces ili ne da jedes ribu. Stvar izbora.
Sto se mene tice, ja mislim da bi bilo nelogicno nositi kozu. To izgleda ovako - necu ih jesti, ali cu nositi njihovu kozu...i sa ribom, ovu zivotinju necu da jedem jer je npr. pametna(svinja), a ova nema veze,i tako je glupa...
Pa, kako ti hoces. Puno pozdrava, srecno, nadam se da ces istrajati u vegetarijanstvu!

Nemam pojma....valjda je i to stvar izbora!
Pa, ja gledam na stvari ovako....
Realno, sa kojim razlogom smo mi na ovoj planeti?Nemamo pojma. E, pa mora da postoji neki razlog, ali ga mi ne znam, tako da sigurno i mrav ima neki razlog zato je tu i komarac i bubasvaba. Od kad sam razmislila, ne ubijam ih...
mada, ako krene da me grize, smatram da me je napao, ubistvo u samoodbrani je opravdano Npr, da sam u Africi mogao bi da mi prenese malariju. I krepelje ubijam jer hoce da mi ubiju kuce.
a bubasvabe samo izbacim napolje, ako ih ima, ne ubijam.

E, da ti dam savet u vezi ishrane. Nemoj da dodjes u situaciju da u frizideru nemas nista bezmesnato i da jedes samo voce pa da budes gladna i kazes, e ja ne mogu vise stalno sam gladna.
Ovako, ima dosta stvari koje moze da jedes, samo treba biti mastovit. Odes u zdravu hranu kupi snicle od soje, to moze da ti stoji osamsto godina, ali eto uvek mozes da imas.
Potopis ih u vodu oko 15 min ok ne omeksaju, onda mozes da ih icedis , ne moras bas skroz na skroz,a li iscedis ih, i onda mozes da ih pohujes. Ja sta god drugo sam probala da radim sa tim sniclama ispalo je bljak, verovatno ja nemam pojma.
Znaci umocis u jaja pa u brasno,jaja neka budu sa zacinom, i ne mogu da se setim dal idu opet jaja. .....to pitaj mamu!
Ali, uglavnom, ostali postupak je isti kao sa mesom i to ti je super, napravis pire, malo saltae, superiska...A da ne pricam koliko je to jeftino.
Sta jos mozes..Soja ljuspice, to je kao mleveno meso, isto potopis u vodu, iscedis, ali onda u to sve dodas jaja, i gustin da bi bilo svrsce, pa mozes da pravis pljeskavice, cufte, sarme, punjene paprike, sta god hoces...
Onda nesto bez soje...
Uzmes sargarepu, pecurke, paprike, brokoli, sta god hoces od povrca i koliko god hoces, stavis to sve da se dinsta, kad vidis da je skuvano dodas pavlake i C zacin, ili vegetu, mozes i origano, sta vec ti padne na pamet i mozes da jedes i tako,a mozes i da dodas u testeninu kao sos!
Prijatno!